【6月の料理教室】異国情緒かおる!中東のサンドイッチ
こんにちは~とりです!
先週6/17(土)は毎月恒例の料理教室でした。今日はその内容をご紹介させてもらいます!
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クミンのチャバタ/蒸し鶏/フムス(ひよこ豆のペースト)/トマトサラダ/ズッキーニのソテー/いんげんの蒸し煮/グリルオニオン/キャロットラペ~みかんジャム添え~
と、今回も食いしん坊な私はてんこ盛りな内容になってしまいました。
実習では、鶏むね肉をやわらかく、しっとりと蒸仕上げるコツや、お店のようになめらかなフムス(ひよこ豆のペースト)の作り方、春の料理教室で実践した野菜の蒸し煮の復習も行いましたよ!
盛り付けは、オープンサンド風に!
1品1品そのまま食べてもよし、挟んでたべてもおいしい!野菜がたくさん食べられる献立です。
☝クミンがかおる自家製パン・チャバタ
料理教室で召し上がってもらっているパンは、朝焼いた自家製パン。とても簡単なので、ご家庭でのパン作りにご興味がある方はぜひ聞いて下さいね!
それから今回参加して下さった方から、おいしいレモネードを飲みたい!とご意見を頂いたので近々作ってみようとおもいます!おいしくできたらまたお知らせします~♡
とり