はじめまして。
福岡・薬院のスポーツ栄養クリニック所属、
管理栄養士のとりです。
このサイトは、
「日々の食をおいしく、楽しく」をモットーに、
とことん「食べる」を「研究」していく、という意味を込めて
「ＥＡＴ ＬＡＢＯ」と名付けました。
自家製レシピや旬の献立はもちろん、
科学からみた料理のコツや、運動と栄養の話などなど…
管理栄養士の知識と経験を生かしつつ、
おいしく楽しい日々を送るためのアイデアや
具体的な方法をご紹介していきます！
乞うご期待～
和食のスペシャリスト、相方みほちゃんのブログはこちら！
food-design-lab.hatenablog.com
