こんにちは、とりです。 先週の土曜日、３月２５日は料理教室の日でした。今回のテーマは「春のお弁当」ということで献立はこちら！ 献立 ☝豆ごはん。味付けは塩と日本酒だけ。シンプルに豆のおいしさを頂きます！ ☝新玉ねぎのしゅうまい。半分はたまねぎで…

こんにちは、とりです。明日の節分へ向け、今回は野菜たっぷり韓国風巻き寿司・キムパの作り方を紹介します！ ☝恵方巻。切らずに食べると福を巻き込む、といわれる縁起物。とり家のお弁当でも度々登場する献立ですが、食べやすさ優先でカットして詰めていま…

にんじんラペ、またはキャロットラペとも呼ばれるフランス家庭料理の定番、にんじんのマリネですね。 日本でもすっかりお馴染みのメニューですが、本当においしい作り方存知ですか？ ”千切りにしたにんじんをオリーブオイルでマリネする”と思われがちですが…