先日糸島で、よ～く肥えた大きな鯛が１匹1000円だったので買ってかえりました！ 身は刺身に、頭は土鍋でご飯と炊いて鯛飯に、骨の部分は香ばしく焼いて潮汁。余った刺身は醤油漬けにして、最後は鯛茶漬けにして余すことなくおいしく頂きました。 ☝我が家の定…